طريقة إعداد البسبوسة السادة السريعة

img

الهريسة بالسميد أو النمورة أو البسبوسة هي أحد أنواع الحلويات المصرية الأصل، تحضير البسبوسة فى المناسبات أو شهر رمضان الكريم نظرا بفوائدها العديدة فى أيام الصيام ، هناك أنواع عدة من تجهيز البسبوسة فيمكن ادخال بعض الحشوات على الوصفة منها البسبوسة بالشيكولاتة أو البسبوسة أو الزبادى  تجهيز البسبوسة دون إضافة حشوات إليها وتسمى باسم البسبوسة السادة.

مقادير صنع البسبوسة السادة

  • 150 مللي لبن.
  • 150 جرام سمنة بلدى.
  • 200 جرام سكر.
  • نصف كيلو سميد بسبوسة.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
  • 25 جرام جوز هند.
  • 50 جرام لوز.

للتزين:

  • 50 جرام زبيب أسود.
  • 50 جرام فروت مكسرة.

الشربات:

  • نصف كيلو سكر.
  • نصف لتر ماية.
  • عصير ليمونة.

طريقة تحضير البسبوسة السادة

نبدا بتسخين اللبن وعليه السمنة وأول ما يبقو دافين نضع عليهم السكر ونبدأ بخلط المكونات لمده 5 دقائق لغاية لما يصبح الخليط زى الكريمة السائلة، نخلص نصف كيلو سميد البسبوسة وعليهم جوز الهند والبيكينج بودر ونخلط النواشف جيدا ثم نضعها على السوائل ويخلط جيدا باليد، تدهن الصينية معلقة سمنة ومعلقة طحينة عشان لونها وكمان الترميلة واوعي تنسي تخبطي الصينية 3 مرات عشان البسبوسة تتفرد صح في الصينية، تدخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة، ووقت دخول الفرن نكون بنجهز الشربات نضع السكر عل المايه على النار وأول ما يغلو ننزل بالعصير الليمونة، متنسوش أول ما تخرج البسبوسة من الفرن نضع الشربات وهو سخن.

كيفية عمل البسبوسة السادة

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً