لحم الفراخ يحتوى على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان، أبرزها والنشويات والفسفور وفيتامين د ومجموعة من الدهنيات والبروتينات والأملاح المعدنية ،لذلك فهو مهم جدا فى تقوية الأسنان والعظام، لكن هناك بعض السيدات تخشى شراء المنتجات الغذائية لاسرتها من الخارج لانها تحتوى على نسبة من المواد الحافظة الصناعية، لذلك تسعى فى توفير وصنع هذا المنتجات داخل المنزل لضمان صحتها على أسرتها واطفالها، فسوف نعرض بالخطوات و المكونات طريقة صنع برجر الفراخ البيتى بطريقة سهلة وغير مكلفة وصحية ،بالبرجر ممكن صبعة عن طريق الخضار أو الدجاج او اللحم المفرومة حسب الرغبة.

مقادير برجر الفراخ

خالطة البرجر :

• 2 صدور فراخ مفروم.
• ربع كوب فول صويا.
• معلقة مسترده.
• زنجبيل بودر.
• بهارات فراخ.
• ملح.
• فلفل أسود.

مقادير عمل صوص

• بصله.
• معلقة كبيرة زبده.
• معلقة كبيرة دقيق.
• 2 معلقة كبيرة صويا صوص.
• معلقة كبيرة كاتشب.
• فلفل أسود مجروش.

ساندويتش البرجر :

• 2 خبز برجر.
• طماطم.
• خس.
• بصل.
• صوص تارتار.
• فلفل هلابينو.
• جبنة برجر.

طريقة تحضير صوص البرجر الفراخ

لعمل الصوص نضرب كل المكونات في الكبة جيدا لعمل البرجر، تضرب كل مكوناته في الكآبة جيدا ويكبس مكبس البرجر وتترك ساعة في الثلاجة ولازم لما تتحط في الطاسة تكون نار هادئة عشان تستوى من جوه، توضع شرائح الطماطم والخس والبصل والصوص والبرجر في الخبز وبالف هنا.

برجر الفراخ الطريقة والمقادير