الأرز البسمتي بنكهة المقلوبة بطريقة الشيف سارة عبد السلام

img
 الأرز البسمتى بنكهة المقلوبة طبق من الأكلات المشهورة خاصة في البلاد العربية خاصة فى دولة فلسطين، تتميز هذه الوصفة بالطعم اللذيذ الرائع وغنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتين والمعادن وذلك لاحتوائها على الخضروات كالباذنجان أو البطاطس وإيضا إضافة اللحوم أو الدجاج.

مكونات الأرز البسمتي بنكهة المقلوبة

  • كيلو لحمة بتلو مكعبات.
  • 3 كوب أرز بسمتي .
  • 3 باذنجان رومي مكعبات.
  • 2 فلفل رومي مكعبات كبيرة.
  • 3 بصل مكعبات كبيرة.
  • 6 فص ثوم شرائح.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة.
  • 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات.
  • رشة جوزة الطيب.
  • 6 فص حبهان.
  • 6 حبة قرنفل.
  • 3 ورقة لاورا.
  • 2 عود قرفة خشب.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت نباتي.
  • مرقة لحمة.

طريقة المقلوبة بالأرز البسمتى

نقوم بتشويح مكعبات اللحمه في السمنه مع الفلفل الأسود ورشة جوزة الطيب و نسقيها بشوية مياه حتي تستوي، في إناء على النار نقوم بتشويح الخضار في السمن نبدا بتشويح الباذنجان مع رشة ملح وفلفل أسود مع رشة زيت والتوابل ونضيف بعدها البصل و نشوحه ونضيف الفلفل الأخضر الثوم والبقدونس ونقلب ونضيف اللحمه اللي جهزناها من قبل نضيفها والمرق ونضيف السبع بهارات والقرفة ورشة جوزة الطيب ونضع الأرز البسمتي المنقوع ومغسولة من قبل ونقلب كل المكونات ونضيف مرقة لحمه ونضيف الملح ونقلب ونتركها تستوي.

 الأرز البسمتي بطعم المقلوبة

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً