أسهل طريقة لإعداد ناجتس السمك بالمنزل

img

ناجتس السمك من الأطباق السريعة والسهلة التحضير فى وقت قصير، وهي من الأطباق المشهورة والمرغوبة والمحببة عن جميع الاطفال والاشخاص، وذلك لصغر حجمها وسهولة تناولها الناجتس طبق يحضر من السمك أو الدجاج حسب الرغبة، غالبا يتم تحضير السمك بحجمها كاملا مع أنواع الأرز المختلفة من أجل الحصول على وجبة سريعة ورئيسية بالمنزل، لذلك سنقدم السمك بطريقة مختلفة ومميزة باستخدام السمك وتقطيعه إلى قطع صغيرة ومختلفة.

إعداد ناجتس السمك

  • كيلو سمك فيليه لحم أبيض مكعبات.
  • 1 بصلة مكعبات.
  • ٢ فص ثوم.
  • 1 بطاطس مسلوقة مكعبات.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • ٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
  • ٢ ملعقة صغيرة بودرة بصل.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بولة دقيق إضافية.

لعمل الطبقة الخارجية ناجتس السمك

  • دقيق.
  • بيض.
  • بقسماط.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير الناجتس السمك

لتحضير خلطة الناجتس تفرم كل المكونات في الكبة معا حتى نحصل على خليط متجانس وناعم تماما. تشكل الناجتس بأي شكل حسب الرغبة، يوضع الدقيق في بولة وخفق البيض مع رشة ملح وفلفل أسود يوضع البقسماط في بولة ويتبل بالملح والفلفل الأسود، تغلف قطع الناجتس في الدقيق ومن ثم في البيض ثم البقسماط، تحفظ قطع الناجتس في الفريزر وتبقى صالحة لمدة ٣ أشهر، عند الطهي تقلى الناجتس في الزيت الساخن حتى تحصل على لون ذهبي، تقدم الناجتس مع الكاتشب والبطاطس المقلية.

ناجتس السمك للشيف سارة عبد السلام

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً