تعددت طرق عمل الكيك بالمطبخ الغربى والشرقى وتعدد أيضا مكوناته وطريقة التحضير التابعة لكل خلطة، وهناك أيضا طريقة طهى أخرى لعمل الكيك الاسفنجى الخاص التورتة الجاهزة، وأنواع أخرى تتميز بثقل وزنها عند الطهي وتحضير العجينة، وايضا طرق مختلفة لعمل الكيك دون اضافة البيض للعجينة وهذه الطريقة خاصة باصاب امراض معينة، ولكن كل هذا يحتاج إلى طريقة تسوية فالأغلب لا يتمتعون بطهي صينية الكيك بالفرن، لذلك جاءنا بطريقة سهلة لعمل كيك الطاسة وهي عن طريقة نضج الكيكة داخل الطاسة دون تعب وبمكونات بسيطة وسهلة فى التحضير،وتقدم مع كوب الشاى الدافئ.

مقادير كيك الطاسة

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب لبن حليب.
• باكت بيكنج بودر.
• فانيليا.
• 3 بيض.
• 1/4 كوب زيت.
• 3 معلقة كبير سكر.
• رشة ملح.
• 1 ملعقة كبير كاكاو خام.

طريقة تحضير كيك الطاسة

نبدأ بسم الله
نخفق البيض والسكر والفانيليا قليلا ثم ننزل باللبن والزيت ونخفق قليلا ثم نضع الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو علي بعض وننخلهم علي الخليط ثم نقلبهم حتي يصبح القوام سائل بدون اي تكتلات،ثم نحضر طاسة تيفال وندهنها بالزيت علي نار هادئةونضع بها مقدار بسيط من الخليط على شكل دائرة حسب الحجم المستحب وعندما تبدأ تظهر الفقاقيع علي الوجه نقلبها علي الجهة الاخري ونكرر العملية حتي تنتهي الكمية،ثم نحضر الكريم شانتيه ونبدأ نغلف الكيكة كما وضحنا بالحلقة،وصحتين وعافية.

عمل كيك الطاسة السريعة