طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة

img

تعتبر أنواع المكرونات واللازانيا والباستا من أشهر الأطباق الإيطالية الشهية واللذيذة، والتى بعد ذلك انتشرت فى باقى الدول، فأصبحت من الأطباق الاساسية مع اختلاف تحضيرها بمختلف الأشكال والنكهات لكل بلد حسب العادات، ولكن أضاف المطبخ العربى لمساته العربية الأصلية إلى أطباق ووصفات المكرونة وأصبحت توجد هناك طرق جديدة ومختلفة لعمل المكرونة منها المكرونة بصوص الطماطم او المكرونة المحمرة أو المكرونة باللحمة المفرومة، ايضا عمل المكرونة بالبشاميل أو نيجرسكو كلها وصفات رائعة المذاق، وسوف نشرح طريقة عمل صينية المكرونة المحمرة فى الفرن كما يمكن صنع الطريقة وطهيها في طواجن صغيرة تجذب انتباه الأطفال وتشجيعهم على تناول الأكلات الصحية المفيدة للجسم.

 مقادير صينية المكرونة المحمرة

  • 1/2 كيلو مكرونة صغيرة.
  • 1/2 كيلو لحمة مفروم.
  • 2 بصلة مفرومة.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 معلقة كبيرة زيت.
  • 1/2 كوب صلصة طماطم.
  • 1 معلقة كبيرة ملح.
  • 1معلقة صغيرة فلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة  بهارات
  • 1معلقة صغيرة شطة.
  • 1معلقة صغيرة كمون.
  • ماء لسلق المكرونة.
  • 1 كوب بقدونس مفروم.

طريقة تحضير صينية المكرونة المحمرة

نبدأ بسم الله.

ثم نحمر المكرونة في ملعقة زيت ونحمرها بالفرن ثم نسلقها في ماء مغلي ونضع به ملح وزيت ثم نصفيها ونبدأ بتحضير اللحمة المفرومة،نحضر طاسة كبيرة ونضع بها زيت ثم ننزل بالبصل والثوم والتوابل والصلصة وكوب ماء ونتبلها بالملح جيدا ونتركها علي النار قليلا ثم تقلب مع المكرونة ونضعها بصينية بالفرن أو تقسم في طواجن فخار وندخلها الفرن، وصحتين وعافية.

صينية المكرونة المحمرة

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً