طاجن المكرونة بالسجق سريع التحضير

img

تصنف المكرونة من أنواع المعجنات تختلف أشكال و أنواع المكرونة، وتدخل المكرونة فى الوصفات العالمية ويمكن ادخال المكرونة من حشوات مختلفة أو طهيها حسب كل بلد فيوجد منها صنية المكرونة بالبشاميل أو النجرسكو أو عمل المكرونة بالصلصة أو محمرة حسب الرغبة فكلها وصفات سريعة التحضير وسهلة وهناك أنواع عديدة من المكرونات فى طريقة التحضير والمكونات التى تحتاجها كل وصفة، لأن المكرونة تعد من الاطباق السريعة، لذلك سنقوم بعمل طاجن المكرونة بإضافة السجق للحصول على وصفة سريعة التحضير وغير مكلفة.

طاجن المكرونة السريعة

  • 1 كيلو مكرونة أقلام مسلوقة.
  • 1/4 مفروم.
  • 1/4 بانية شاورما.
  • 1/4 سجق شرقي مفروم.
  • 2 لتر صلصة طماطم متسبكة.
  • 1 كيلو بصل مفروم ناعم جدا.
  • زيت حلوة.
  • سمنة الشمس الذهبية.
  • 2 كوب بصل جوليان محمر.
  • 3 معلقة كبيرة دقيق.
  • ملح، كمون، بهارات.
  • 1 كوب بصل جوليان.

طريقة عمل طاجن المكرونة

نبدأ بسم الله نسلق المكرونة 3/4 سلقة، نسلق الطماطم ونقشرها ونضربها بالخلاط، نضع حلة على النار وننزل عليها الطماطم ونتركها تأخذ غلوة ثم نتبلها بالملح والفلفل والكمون والبهارات ثم ننزل عليها بالبصل المحمر المفروم ونظبط ملحها ونتركها جانبا، نعصج الحشوة المستحبة سواء كانت لحمة مفرومة أو دجاج أو سجق أو كبدة، نحضر الطواجن ونبدأ نرص فيها المكرونة بالحشوات المختلفة مع تقليبها بقليل بجزء من صلصة الطماطم المتبلة ونغلفها فويل ونضعها بالفرن على درجة عالية لمدة 20 دقيقة وصحتين وهنا.

طاجن المكرونة بالسجق

لمشاهدة الوصفة على اليوتيوب اضغط هنا .

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً