طريقة عمل صدور الدجاج بالخضروات للرجيم

img

تحتوى صدور الدجاج على سعرات حراريه بسيطه لما فيها من نسبة دهون قليلة، وهى تعتبر من البروتينات و بصدور الدجاج يمكن عمل أطباق شهيه وجميله لمتبعي نظام الدايت، ويمكن عمل الصدور بأكثر من طريقه فهي متعددة الطرق سواء مشوية على الجريل أو على الفحم أو الخضار ويمكن إضافة كريمة الطبخ فهى تعطى لها مذاق جميل الطعم.

طريقة عمل صدور الدجاج دايت

المقادير:

  • 2 قطعه من صدور دجاج.
  • ثوم مفروم.
  • بقدونس مفروم.
  • فلفل احمر، فلفل اصفر، فلفل اخضر.
  • فلفل حار.
  • معلقة ملح.
  • مكعب مرق.
  • بهارات ملعقة صغيرة.
  • علبة زبادى.
  • 2 ثمرة طماطم.
  • ليمونه.

مكونات الخضار:

  • حبة كوسة.
  • حبة جزره.
  • حبة بطاطس.
  • فاصوليا خضرا 12 قطعة.
  • ملعقة زيت.

طريقة تحضير صدور الدجاج

يتم وضع الثوم المفروم والبهارات والفلفل الاسود ورشة الملح ومكعب مرق الدجاج وعلبة الزبادي والطماطم توضع بعد ضربها فى الخلاط ثم يوضع البقدونس المفروم والليمون ثم تقطع صدور الدجاج، وتوضع فى نفس الخليط لمدة ساعتان.

طريقة تحضير الخضروات

تغسل جميع الخضروات جيدا ثم تقطع شرائح عريضة، وتتبل بالفلفل الحار والتوابل ورشة الملح وملعقة زيت، ويقلب جيدا ثم يتم شويها على الجريل.

تسوية الدجاج بعد نقعه فى الخليط لمدة ساعتان

يتم تحضير الجريل ويسخن جيدا، ثم يوضع قطع الدجاج ليتم شويها ويقدم مع الخضروات المشوية، ويعد طبق للتقديم ويرش البقدونس والخضروات المشوية ثم يوضع عليها صدور الدجاج المشويه،

تحضير صدور الدجاج بالفرن

يقطع جميع الخضروات على شكل قطع أو شرائح صغيرة،ضع الخضروات مع الدجاج بمقلاة على النار بعد دهنها بملعقة زيت زيتون، وقلب صدور الدجاج على كل جانب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. سخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم ضع صدور الدجاج مع الخضروات بالفرن، وغطِها باستخدام ورق القصدير ( الألمنيوم)، وضعها بالفرن لمدة خمسين دقيقة، ثم اتركها لمدة خمس دقائق حتى تقلّ سخونتها، ثم قدمها.

الكاتب اسماء محمد

اسماء محمد

مواضيع متعلقة

اترك رداً